زعتر

زعتر ادویه مخلوط  متعلق به خاورمیانه و شمال آفریقا است که معمولا به طور مستقیم روی غذا می پاشند یا این که با روغن زیتون ترکیب می کنند و روی نان می مالند و به عنوان پیش غذا استفاده می کنند. همچنین در سالاد و انواع غذاهای عربی از جمله حمص ، کبنه ، نان پیتا و باباگانوش استفاده می شود. این ادویه ترکیب آویشن، کنجد، سیاه دانه و ... است.